Gudule
Une Urban Winery qui propose des assemblages inédits grâce à la provenance plurielle de ses raisins et au formidable travail de ses vignerons partenaires. De plus, les partenaires de Gudule sont tous des vignerons aussi passionnés qu’engagés qui fournissent du raisin bio issu des plus beaux terroirs européens.
En résultent sept cuvées à l’accent bruxellois et au caractère totalement zinneke. Un positionnement unique à Bruxelles.
La Brigade marketing a accompagné Gudule dans sa recherche d’un partenaire food pour le projet dit « La Gare » à Tour & Taxis, comprenant le Chai, un magasin de vin et un espace restaurant.
Pour cela nous avons réalisé plusieurs workshops afin ;
👉 D’aligner le positionnement de Gudule dans l’espace dit « La Gare » par rapport aux autres activités (restauration, vente & évènement).
👉 De définir le rôle du partenaire food vs. la winery, les évènements et le magasin. > Quelle place et quelle liberté peut prendre ce partenaire ?
👉 De Définir les contraintes que devra respecter le partenaire food (et au contraire, quels sont les points sur lesquels Gudule peut faire des concessions sans nuire à sa marque).
👉 De rédiger un portrait-robot du futur partenaire food dans l’état actuel du projet.
👉 De rédiger l’offre à projet & de proposer des possibles partenaires.
📍 Gudule – Greenbizz Brussels – Atelier 37.8 – Rue Dieudonné Lefèvre 37 – 1020 Bruxelles – https://gudule-winery.brussels/
