Barbecue de Jacky
Ici, pas de doute, tout ce qui compte, c’est de passer un bon moment entre potes! Tout est fait pour qu’on se laisse porter et qu’on passe une soirée où on profite à fond du moment en dégustant une bonne viande grillée ou, encore mieux, passée au smoker! C’est une des rares enseignes en Belgique à proposer ce type de cuisson et nous, on ne raffole!
Nicolas, le fondateur, a souhaité faire appel à nous pour réaliser un audit de son concept afin d’affiner son concept en vue de son développement futur.
Mission réalisée :
– Audit du concept existant sur la partie marketing
– Etude du marché
– Affinage du positionnement
– Définition de la cible
– Définition des impondérables du concept
– Réalisation d’un Brand Book du concept = feuille de route pour le développement
Résultats obtenus :
– Plateforme de marque comme ligne conductrice pour le développement
– Rationalisation du choix d’emplacements
– Marque mieux ancrée dans ses valeurs et ses choix
– Fondateur à l’aise dans sa position -Ouverture du 2ème en 2021
Barbecue de Jacky – rue des dominicains 10, 4000 Liège – www.barbecue-jacky.be
